Stories
-
رياضة
RT STORIES
شاهد..الصور الأولى من حفل زفاف كريستيانو رونالدو وجورجينا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"قد يكون هذا عامي الأخير".. كريستيانو رونالدو يفاجئ الجميع بموعد اعتزاله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
روسيا تحرز ذهبية منافسات التزلج الحر في بطولة العالم للسباحة المتزامنة للناشئين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الروسيات يتوجن بذهبية الفرق في بطولة أوروبا للجمباز الفني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بمشاركة ميسي.. إنتر ميامي يسقط أمام ناشفيل في الدوري الأمريكي (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
السباح الألماني ليبمان يحطم الرقم القياسي العالمي في سباق 1500 متر (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مستقبل بنزيما في خطر.. الهلال السعودي يصدم النجم الفرنسي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فيديو يثير الجدل.. ظهور اسم محمد صلاح على واجهة مسجد في تركيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد 3 عروض أوروبية.. الأهلي يحسم مصير مصطفى شوبير
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهندا المغربي أول مصرية وعربية تدير نهائي أمم أفريقيا للسيدات.. ماذا نعرف عنها؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إحالة لاعب الأهلي المصري السابق شهاب الدين أحمد للمحاكمة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بند لافت.. كم سيدفع كريستيانو رونالدو لجورجينا في حال الطلاق؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
في أول ظهور لمحمد صلاح.. طرابزون سبور يكتفي بالتعادل أمام قاسم باشا (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رسميا.. أتلتيكو مدريد يعلن التعاقد مع قائد توتنهام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بالكراسي.. شجار عنيف بين راندي أورتن وكودي رودز (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الظهور الأول للفرعون المصري.. الموعد والقنوات الناقلة لمباراة طرابزون وقاسم الباشا اليوم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أرقام قياسية لمحمد صلاح قبل ظهوره الأول مع طرابزون سبور
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
والدته وأشقاؤه خارج قائمة المدعوين.. تفاصيل مثيرة عن زفاف رونالدو وجورجينا (صور)
#اسأل_أكثر #Question_More
رياضة
-
حرب الخليج
RT STORIES
الجيش الإيراني يرصد مكافأة قيّمة لكل من يقتل أو يأسر جنديا أمريكيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"صمت لاسلكي قاتل".. كواليس معركة جوية أسقطت فيها قطر مقاتلات إيرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
طهران: "أمريكا تكبدت خسائر استراتيجية.. مضيق هرمز إيراني وسيبقى إيرانيا"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ما يُباح لواشنطن يُحرم على طهران".. بقائي يكشف تناقض خطاب إدارة ترامب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدوحة تنفي احتجاز طيارين إيرانيين وتؤكد التعامل وفق القانون الدولي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بلومبرغ: حرب الاستنزاف بين أمريكا وإيران تدخل مرحلة الجمود.. ولا نصر حاسما في الأفق
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غضب دول الخليج من ترامب يبلغ أعلى مستوياته ومسؤول خليجي يؤكد: بدأ الحرب ونحن ندفع الثمن
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
عزيزي: الأجدر بترامب أن يهتم بأمنه الشخصي بدلا من التهديدات الفارغة بشأن هرمز
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيران وسلطنة عمان تتفقان على خريطة الملاحة عبر مضيق هرمز
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيران: حضرنا لضرب المنطقة مع تطورات قصف الضاحية الجنوبية لبيروت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرس الثوري الإيراني: مقاتلو الإسلام أذلوا أقوى جيش في تاريخ العالم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
المسار العماني الجنوبي بؤرة الخطر.. شلل غير مسبوق وأرقام صادمة عن مضيق هرمز
#اسأل_أكثر #Question_More
حرب الخليج
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
الدفاع الروسية تعلن تحرير بلدتين جديدتين شرق أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: ضربات ليلية للصناعة العسكرية وقطاع الوقود والموانئ في أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القرم الروسية: مطالبات كييف بهدنة بحرية استغاثة متأخرة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"تاس": الضربات الروسية الأخيرة لموانئ أوكرانيا شلّت صادراتها وقطعت إمداداتها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فايننشال تايمز: كييف توقف نشر بيانات الصواريخ الروسية لإخفاء تراجع فعالية دفاعاتها الجوية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
موسكو تطالب واشنطن وأنقرة بتوضيح ما يشاع حول تسليحهما كييف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاعات الجوية الروسية تسقط 1328 مسيّرة أوكرانية خلال يوم واحد
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: دمرنا مستودعات معدات عسكرية أوكرانية في ميناء أوديسا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ضابط أوكراني يدعو المواطنين لتخزين الطعام لمدة شهرين تحسبا لانهيار محطات التدفئة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خبير تركي يحذر: نقل أسلحة أمريكية من تركيا لأوكرانيا قد يلحق "ضررا كبيرا" بالعلاقات مع روسيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: إسقاط 180 طائرة مسيرة أوكرانية خلال 12 ساعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نيويورك تايمز: دول أوروبية تشك بقدرة ألمانيا وفرنسا على تمثيل مصالحها في مفاوضات أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ماروتشكو: قائد الجيش الأوكراني يعامل الجنود معاملة المواشي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ماروتشكو: القوات الروسية تتقدم على جبهة بطول 10 كيلومترات قرب أولخوفاتكا في مقاطعة خاركوف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
انفجارات قوية تهز العاصمة الأوكرانية كييف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بيلاوسوف يتفقد قوات "الشرق" بمنطقة العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حاكم خيرسون: مواقع قوات كييف على الضفة الغربية لنهر دنيبر باتت مهددة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: توجيه ضربة ليلية لموانئ أوكرانيا النهرية والبحرية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مصدر: قوات كييف تلقي من المسيّرات مفخخات مموهة في دونيتسك
#اسأل_أكثر #Question_More
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
-
فيديوهات
RT STORIES
العثور على مسيرة بمياه ساحل ينيكوي في إسطنبول
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
اليمن.. سفن محترقة في ميناء المخا عقب استهدافه بصواريخ باليستية حوثية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. زلزال إندونيسيا فاجأ ركاب سفينة أثناء صعودهم على متنها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فيديو يحبس الأنفاس.. امرأة تضطر للقفز من الطابق الـ11 بسبب الحريق
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إنقاذ ملكي!.. إجلاء كنوز عمرها قرون ورفات ملوك مع اقتراب حريق هائل من دير إسباني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لحظة مرعبة لفرار بعض السكان من جحيم زلزال إندونيسيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زعيم كوريا الشمالية برفقة زوجته وابنته يزور ضريح الثوريين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كيم يكرم مقاتلين سوفيت ممن قضوا في الحرب العالمية الثانية قبيل الذكرى الـ81 ليوم التحرير
#اسأل_أكثر #Question_More
فيديوهات
هل يمكن إعادة تجميد اللحوم؟
ينتشر استخدام اللحوم المجمدة على نطاق واسع عالميا، إذ يُعد التجميد الطريقة المثلى للحفاظ على معظم خصائصها الغذائية المفيدة.
خمسة أطعمة مجمّدة ينبغي إذابتها قبل الطهي لتفادي المخاطر
هل يمكن إعادة تجميد اللحم؟
وفقا للخبراء، عند تجميد اللحم يتحول الماء في ألياف العضلات إلى بلورات ثلجية. وتكبح درجات الحرارة المنخفضة نمو البكتيريا لكنها لا تقتلها، بل "تتجمد" وتنتظر الظروف المناسبة. وبمجرد أن يسخن اللحم، تنشط البكتيريا من جديد، ما يجعل إعادة التجميد مسألة مرتبطة مباشرة بالسلامة.
يمكن إعادة اللحم المذاب داخل الثلاجة إلى المجمدة إذا بقي بدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية، إذ لا يذوب تماما ويظل بعض الثلج موجودا، مما يبقي البكتيريا خاملة.

فوائد تجميد الأطعمة
أما إذا تم إذابة اللحم على الطاولة أو في ماء دافئ، فإن درجات الحرارة الأعلى من 4–5 درجات مئوية تسمح للبكتيريا بالتكاثر، ما يجعل إعادة التجميد بعد ذلك غير آمنة. ومع تكرار التجميد، تتلف جدران الخلايا بفعل بلورات الثلج، ويفقد اللحم جزءا من رطوبته ويصبح أقل طراوة، وتصبح الألياف الهشة ملحوظة خصوصا عند طهي اللحم المفروم أو القطع الصغيرة.
بشكل عام، القاعدة الأساسية بسيطة: سلامة إعادة التجميد تعتمد على ما إذا كان اللحم قد تجاوز درجة حرارة 4 درجات مئوية أم لا، وليس على عدد مرات التجميد. إذا لم يتجاوز هذه الدرجة، فلا خطر من إعادة تجميده.
المصدر: health.mail.ru
إقرأ المزيد
الطهي البطيء.. أخطاء شائعة قد تؤدي إلى التسمم الغذائي
تُعتبر الأواني الفخارية أو القدور الكهربائية الخاصة المستخدمة لتطبيق تقنية الطهي البطيء، عنصرا فعالا ومريحا واقتصاديا في المطبخ، وغالبا ما تتطلب القليل من التنظيف.
جزء من الدجاج لا ينصح بتناوله
حددت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله.
بعض الأطعمة تناولها مجمدة أفضل للصحة من الطازجة.. ما هي؟
ينتشر بشكل واسع أن الأطعمة المجمدة سيئة لصحتنا مقارنة بالخيارات الطازجة، لكن خبيرة تغذية كشفت أن هذا الأمر ليس صحيحا فعليا.
التعليقات